{"id":880,"date":"2019-05-21T16:54:16","date_gmt":"2019-05-21T19:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/?post_type=informativo&#038;p=880"},"modified":"2026-09-09T23:31:54","modified_gmt":"2026-09-10T02:31:54","slug":"divulgacao-manual-de-quantificacao-alimentar-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/divulgacao-manual-de-quantificacao-alimentar-infantil\/","title":{"rendered":"Divulga\u00e7\u00e3o: Manual de Quantifica\u00e7\u00e3o Alimentar Infantil"},"content":{"rendered":"<p>O Grupo de Pesquisa em Exposi\u00e7\u00e3o Alimentar (GUPEA) lan\u00e7ou, em 06 de maio de 2019, o <strong>Manual de Quantifica\u00e7\u00e3o Alimentar Infantil<\/strong>.<\/p>\n<p><em>O manual \u00e9 um produto do Estudo Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Infantil (ENANI), coordenado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, e solicitado pela Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. Um dos objetivos deste estudo \u00e9 avaliar o consumo alimentar entre crian\u00e7as brasileiras menores de 5 anos. O mapeamento do consumo alimentar est\u00e1 sendo realizado em cerca de 15 mil dom\u00edcilios em 123 cidades brasileiras. O manual que ajudar\u00e1 na quantifica\u00e7\u00e3o do consumo alimentar inclui fotos de 101 alimentos, 81 medidas caseiras (i.e., copos, colheres), al\u00e9m de 27 formas de alimentos<\/em>.<\/p>\n<p>O manual pode ser obtido gratuitamente no site:\u00a0<a href=\"http:\/\/gupea.ufpr.br\/\">http:\/\/gupea.ufpr.br\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Grupo de Pesquisa em Exposi\u00e7\u00e3o Alimentar (GUPEA) lan\u00e7ou, em 06 de maio de 2019, o Manual de Quantifica\u00e7\u00e3o Alimentar Infantil. O manual \u00e9 um produto do Estudo Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Infantil (ENANI), coordenado pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, e solicitado pela Coordena\u00e7\u00e3o Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1633,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-880","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1633"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=880"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3370,"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/880\/revisions\/3370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saude.ufpr.br\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}